Bagi penggemar kuliner, pastinya cukup familiar dengan masakan yang satu ini, tom yum. Makanan ini adalah makanan sejenis sup bening bercitarasa pedas yang berasal dari Thailand. Yang membuat beda dari masakan ini adalah rasanya yang khas yaitu pedas, manis, asam, yang apabila dimakan pada siang hari akan sangat mantap.
Umumnya tom yam menggunakan isian udang atau dengan tambahan ikan akan tetapi dapat juga menggunakan seafood yang lain, ata bahkan tambahan seperti ayam atau daging. Tom yum yang menggunakan seafood disebut tom yum talay, sedangkan yang menggunakan ayam disebut tom yum gai.
Di area Tamansari food court Ambarukmo Plaza, terdapat menu tom yum yang cukup digemari para pengunjung yaitu Tom Yum Seafood. Tom yum Seafood berisi berbagai menu laut seperti bakso ikan, ikan gurameh, cumi, sayuran, dan masih banyak lagi. Isi dari Tom Yum yang sangat diminati oleh pecinta kuliner Jogja.
Rasanya sendiri sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Yang dominan memang rasa asam dan pedasnya, tapi ada sedikit rasa manis sehingga justru malah melahirkan rasa gurih. Dibumbui dengan lengkuas, bawang merah, serai, cabai rawit, dan perasan jeruk purut, pokoknya segar dan mantap.
Dibandrol seharga Rp.55.000, pengunjung sudah bisa menikmati tom yum seafood. Satu porsi tersebut bisa untuk dua hingga tiga orang, lho. Menu tersebut tidak kalah dengan yang ada di gerai-gerai kuliner mall kebanyakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar